2019年マグロの初競りは過去最高額!!!

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2019年の初競り額が過去最高

豊洲に移転した東京卸売市場で、移転してから最初のマグロの初競りが行われました。

新年早々、景気の良い話題となりましたね♪

競り落された大間マグロの価格は何と『3億3360万円』と過去最高の値段がつきました!!!

凄すぎる….マグロ一匹で3億越えるとは….

すでにニュースやTVでも報道がありましたが、落札したのは「すしざんまい」の木村清社長です。

落札したマグロは「すしざんまい本店」で、今年も通常価格の大盤振る舞いとのこと。一目見ようと店には100人を越える行列ができたそうですよ。3億を越えるマグロの味は想像できませんが、さぞ美味しいマグロだったんだと思うと、見に行けば良かったと後悔するほどです。

木村社長が初競りを勝ち取ったのは今回で7回目となり、もはや新年恒例といったイメージが強いですよね(^^♪

今年は「平成最後」というのもあって、キロ単価の競りは各社意地になったところもあるのでは!?

何はともあれ、すしざんまいさん、新年の話題性としても2019年景気の良い幕開けになりましたね!

初競りの過去の値段は?

『3億3360万円』という値がつき過去最高値!とのことですが、気になる過去の落札額をまとめました。

年代 落札額 (万円) 重さ(kg) kg単価 産地
2007 413 207 20,000 青森大間産
2008 607 276 22,000 青森大間産
2009 960 128 75,000 青森大間産
2010 1,628 233 70,000 青森大間産
2011 3,249 342 95,000 青森大間産
2012 5,649 269 210,000 北海道戸井産
2013 15,540 222 700,000 青森大間産
2014 736 230 32,000 青森大間産
2015 435 180 24,113 青森大間産
2016 1,400 200 70,000 青森大間産
2017 7,420 212 350,000 青森大間産
2018 3,645 405 90,000 青森大間産
2019 33,360 278 1,200,000 青森大間産


 2013年に1億5540万円で落札され話題となりました。年々メディアでの取り上げも強く、今ではインターネットの普及が進み、SNS・Twitter・Facebookなど情報が飛び交う時代に変化してきたので、2013年以降は毎年落札額が上がっても良さそうなところですが、そこはやはり話題性よりも品質なんですね!!

 

大間のマグロとは?

過去の初競りになっているのは、2010年を除き全てが大間産のマグロです。

黒い宝石と呼ばれる「クロマグロ」で、マグロの種類の中で一番大きいのがクロマグロです。

青森県にある大間町で水揚げされる大間のマグロは有名ですが、実はイカやウニも有名なんですよ。

そんな大間マグロですが、高級品のため落札価格が跳ね上がる大きい市場に流れることが多く、大間の地元の食卓には行き渡りづらいそう…(涙)

【大間マグロの特徴】

マグロ漁は9月~12月頃がピークで、水温が低くなる秋から冬の時期が、大型のもっとも上質な脂がのった絶品のマグロが獲れます

大間町には、マグロの餌になるイカやイワシも多く生息しており、多くのプランクトンを食べて身が詰まったイカやイワシを餌にしているため、美味しいマグロが獲れるそうです。

マグロ漁は一本釣りで狙う為、多くは獲れない貴重なマグロです。

大間のマグロは最高級品で、脂の乗りが良くて大トロも多い、赤身は味が濃いため刺身や寿司が最適と言われています。

 

余談ですが、一本釣りと言えば、2015年に松方弘樹さんが361キロの超特大マグロを釣り上げ松方マグロと話題になりましたが、その時も「すしざんまい」が308キロ・184万円で落札しました。

361キロから重さが減っているのは【エラ・内臓・尾】を落としたからです。

361キロを一本釣りって…当時報道を知って凄くビックリしたのを覚えてます。

初競り漁師の取り分は?

これだけの値が付くと、釣った漁師さんはいったいいくら貰えるの!?と思いませんか?

実は漁師さんに入る金額は89%だそう!

凄いっ!!!!!!

でも、実際は税金が引かれるので、6割~7割が手元に残る金額です。

だとしても、凄い金額ですよね~1匹でですから!

ただ、最高のマグロを獲るために掛けた燃費や労力・忍耐力を考えれば、評価値に見合う金額を貰っても罰は当たりませんよね( ^^) 

まとめ

新年の催しとして初競りにかけるのは話題性がある行事ですね。

ご祝儀価格とはいえ、とりわけ今回は凄まじい金額となり、個人的には「やり過ぎでは?」と思う半面、夢あるな~とも思いました。

確かにマグロに懸ける人達の気持ちが分かりますね。

新年早々、仰天?羽振りの良い?そんなイベントでしたね♪